κρέμα καραμελέ

Η γλυκιά και απαλή κρέμα καραμελέ είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο παγκοσμίως. Φτιαγμένη με αυγά και γάλα, αυτό το γλυκό χαρακτηρίζεται από την μοναδικά μεταξένια υφή του.

Αυτό το επιδόρπιο, το οποίο προέρχεται από τη Γαλλία και την Αγγλία, είναι πλέον πολύ δημοφιλές και στην Ασία. Μπορεί να βρεθεί εύκολα σε καταστήματα ψιλικών στην Ιαπωνία και την Κορέα, όπου πολλοί άνθρωποι το απολαμβάνουν ως σνακ.

Η ιστορία της κρέμας καραμελέ χρονολογείται από τον Μεσαίωνα στην Ευρώπη, όπου ξεκίνησε ως ένα πολυτελές επιδόρπιο για τη βασιλική αυλή. Σήμερα, υπάρχουν διάφορες παραλλαγές διαθέσιμες σε διαφορετικές γεύσεις όπως καραμέλα, βανίλια και σοκολάτα.

Πρόσφατα, καθώς οι νέες τάσεις στα επιδόρπια όπως η «πουτίγκα Dalgona» και το «cheesecake των Βάσκων» έχουν κερδίσει δημοτικότητα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η παραδοσιακή κρέμα καραμελέ έχει επίσης λάβει ανανεωμένο ενδιαφέρον. Ειδικά με την τάση της μαγειρικής στο σπίτι, οι συνταγές για την παρασκευή της στο σπίτι έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλείς.